sábado, 27 de junho de 2015

JARDINAGEM, AS CAPUCHINHAS

CAPUCHINHAS!

A capuchinha é uma flor da minha infância.No nosso quintal havia canteiros de capuchinhas. Minha mãe gostava de enfeitar as saladas com as suas flores.
A capuchinha é comestível, desde que cultivada, sem o uso de agrotóxico ou produtos químicos. É uma planta anual, muito decorativa. Minha mãe gostava de usá-la na salada de agrião. Suas flores são aromáticas e com sortimento de cores: amarelas , alaranjadas, vermelhas e cremes.
Algumas pessoas esmagam as suas folhas e flores e misturam na manteiga para passar no pão.
São fontes de vitamina A. Auxiliam no tratamento de infecções urinárias, vias respiratórias e diurético. Algumas informações ainda conferem a ela, propriedades que ajudam no emagrecimento.
Restaurantes sofisticados de São Paulo descobriram a capuchinha e a estão usando em seus pratos frios, como saladas e entradas.

CAPUCHINHAS   (Vera Popoff)

Vai semear capuchinhas, Verinha!...
Vai colher com cuidado, as capuchinhas,
Verinha!
Ajuda-me a enfeitar a salada com as capuchinhas,
Verinha!
Tomates, agrião, cebolinha, salsinha e...
capuchinhas!
Ah...capuchinha, capuchinha!!
Ouvi a doce voz da minha mãezinha
falando da capuchinha, a minha vida
inteirinha!!
Agora, já velhinha, ainda planto a capuchinha!



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